– Vinification : 10 mois en foudre centenaire

– Gustatif : Le Pinot Blanc est un vin qui s’ouvre vite. Agréable, tendre avec une acidité moyenne,

– Degré alcool : 13%

– Terroir : sables fins et galets grossiers

– Conseil : Le Pinot Blanc est un vin d’entrée mais également de plat principal. Il s’accorde avec toutes les préparations simples, les poissons, les viandes blanches, les volailles, les plats à base d’oeufs (oeufs cocotte, omelettes, quiches). Il est également le bienvenu avec les fromages doux (crème de gruyère, carré frais…).